Новости
Артериальная гипертензия — один из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, смертности и инвалидности во всем мире. В последние годы диетологи акцентируют внимание на влиянии питания на уровень давления и рекомендуют диеты, богатые растительными продуктами и низким содержанием соли. Однако вопрос о том, какое место занимают жиры в этих диетах, остается открытым. Недавний обзор исследует влияние различных типов жиров на артериальное давление и предлагает новые рекомендации по их включению в диету.
Включение морских масел, богатых омега-3 жирными кислотами, особенно докозагексаеновой кислотой, показало умеренное снижение артериального давления. Однако данные по растительным маслам и жирам менее однозначны. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что мононенасыщенные жиры могут снижать давление, но общее потребление жиров напрямую не связано с уровнем давления, за исключением случаев, когда это часть программы по снижению веса.
Кроме того, такие диеты, как DASH (Диетический подход к остановке гипертензии) и средиземноморская диета, доказали свою эффективность в снижении давления благодаря высокому содержанию фруктов, овощей, цельных злаков и ограничению потребления насыщенных жиров, соли и сахара. Эти диеты, ориентированные на употребление растительных продуктов, связаны с улучшением показателей давления и общего здоровья.
Влияние диетических моделей, жиров, отдельных продуктов и питательных веществ на снижение высокого кровяного давления / заболеваемости гипертонией на основе текущих данных. + , благотворный эффект; -, побочный эффект; ?, неопределенность
Результаты исследований подтверждают, что хотя общее потребление жиров не оказывает значительного влияния на артериальное давление, акцент на тип жиров важен. Морские масла, как часть рациона, богатого омега-3 жирными кислотами, и диеты с высоким содержанием растительных продуктов оказывают наибольшее положительное влияние на давление и общее сердечно-сосудистое здоровье.
Инкорпорация жиров в диету для снижения артериального давления остается спорным вопросом. Однако морские масла и мононенасыщенные жиры, наряду с растительными диетами, демонстрируют потенциальную пользу для снижения давления. Для достижения оптимальных результатов важно уделять внимание не только количеству жиров, но и их качеству.
