Новости

Артериальная гипертония, известная как "тихий убийца", затрагивает миллионы людей по всему миру. Своевременные изменения в рационе, такие как переход на DASH-диету (Dietary Approaches to Stop Hypertension), могут существенно улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и снизить кровяное давление. Этот метод поддерживается научными исследованиями и рекомендован для профилактики и лечения гипертонии.
DASH-диета основана на употреблении продуктов, богатых питательными веществами, такими как калий, кальций и магний, при одновременном снижении потребления натрия. Основные компоненты диеты:
- Овощи и фрукты. Рекомендуется съедать не менее 2,5 чашек овощей и пять порций фруктов ежедневно.
- Цельнозерновые продукты. Это коричневый рис, киноа, цельнозерновой хлеб и крупы.
- Белок из полезных источников. Рекомендуются рыба, птица, бобовые и тофу, вместо красного мяса.
- Молочные продукты с низким содержанием жира. Например, йогурт или обезжиренное молоко.
- Растительные масла. Используйте рапсовое, оливковое масло вместо насыщенных жиров.
Избыток соли в рационе повышает давление, поэтому DASH-диета ограничивает потребление натрия до 2300 мг в день, а в идеале до 1500 мг. Практические советы для снижения соли:
1. Ищите низкосолевые продукты. Обращайте внимание на этикетки и выбирайте продукты с содержанием натрия менее 500 мг на 100 граммов.
2. Готовьте с натуральными специями. Используйте лук, чеснок, перец, кориандр, базилик, тимьян для придания вкуса без соли.
3. Избегайте обработанных продуктов. Сосиски, колбасы, консервированные супы и полуфабрикаты содержат большое количество соли.
Увеличение потребления продуктов, богатых калием, может способствовать выведению избыточного натрия и снижению давления:
- Овощи: шпинат, амарант, брокколи, грибы.
- Фрукты: бананы, авокадо, киви, дыня, ягоды.
- Орехи и семена: миндаль, семена подсолнечника (несоленые).
Исследования подтверждают, что DASH-диета помогает снизить уровень артериального давления и улучшить общие показатели здоровья. Например:
- Снижение воспаления. Диета уменьшает уровень маркеров воспаления, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Профилактика повреждения сердца. Комбинация DASH с ограничением натрия снижает повреждения сердца на клеточном уровне.
DASH-диета — это научно обоснованный подход к улучшению здоровья сердца и профилактике гипертонии. Умеренные изменения в рационе, такие как увеличение потребления фруктов и овощей, ограничение соли и использование полезных жиров, могут существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное соблюдение этой диеты станет основой для долгосрочного здоровья и высокого качества жизни.
По материалам: The epoch times
 Фото: reepik.com