Новости

Диета с низким гликемическим индексом (ГИ) демонстрирует преимущества в управлении ожирением у женщин с избыточным весом, обеспечивая значительное снижение окружности талии, уровня ЛПНП-холестерина, не-ЛПВП-холестерина, лептина и HbA1c при одновременном повышении концентрации глюкагоноподобного пептида 1 (ГПП-1). В 12-недельном исследовании с участием 46 женщин обе диеты — низкоГИ и низкоэнергетическая — привели к сопоставимому снижению массы тела на 4,6–5,2 кг и процента жира, но низко-ГИ вариант оказался эффективнее для абдоминального ожирения и липидного профиля без падения скорости основного обмена. Это подчеркивает роль контроля гликемической нагрузки в улучшении метаболизма жировой ткани.
Низко-ГИ диета характеризуется более низким ГИ и гликемической нагрузкой, повышенным содержанием клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот, что способствует стабилизации постпрандиальной гликемии и инсулинорезистентности. Участницы группы с низким ГИ показали большую динамику снижения HbA1c и индекса HOMA-IR, а также усиление секреции ГПП-1 — гормона, регулирующего аппетит и глюкозный гомеостаз. Такие изменения коррелируют с уменьшением воспалительных маркеров и улучшением чувствительности к инсулину, что особенно ценно для профилактики метаболического синдрома.
Обе диеты положительно влияли на гормональный профиль жировой ткани: снижали лептин и повышали адипонектин, но в группе низкого ГИ эффект был выраженнее, что связано с высоким потреблением клетчатки и соотношением ПНЖК/насыщенные жиры. Снижение лептина на 11 нг/мл в этой группе сопровождалось ростом ГПП-1 на 1,38 нг/л, способствуя лучшему контролю аппетита и энергии. Важно, что потеря жира не затронула безжировую массу тела, сохраняя метаболическую активность.
Ключевым преимуществом низко-ГИ подхода стало отсутствие снижения скорости основного обмена (RMR), в отличие от низкоэнергетической диеты, где RMR упал. Это предотвращает метаболическую адаптацию и облегчает долгосрочное поддержание веса. Корреляции подтвердили связь высокого потребления клетчатки с ростом адипонектина и ГПП-1, а также отрицательную зависимость ГИ от этих гормонов, подчеркивая роль качества углеводов в метаболическом здоровье.
Низко-GИ диета под надзором специалиста предлагает сбалансированный путь к снижению веса и улучшению кардиометаболических показателей, превосходя традиционные ограничения калорийности по влиянию на абдоминальный жир, липиды и гормональный баланс.