Новости

Банановый уксус — уникальное средство, ставшее секретом жизненной силы для 82-летнего японского диетолога Сатико Мураками. Более 47 лет употребляя этот домашний эликсир, Мураками сохраняет завидный уровень энергии и здоровья.

История

Сатико Мураками, дипломированный диетолог и приглашённый профессор Женского университета Фукуока, была пионером в области кулинарных исследований. Она написала более 500 книг и продолжает неустанно работать, удивляя молодых коллег своей выносливостью. По словам Мураками, её секрет кроется в простом, но действенном напитке, который она изобрела. Это банановый уксус.

Мураками рассказала одному японскому журналу, что ежедневный приём бананового уксуса избавил её от усталости и облегчил такие проблемы, как скованность плеч, непереносимость холода и запоры. Это удивительное превращение заинтересовало многих, что привело к всплеску любопытства к этому уникальному тонику здоровья.

Как приготовить банановый уксус

Приготовление бананового уксуса в домашних условиях — дело несложное и требует всего нескольких ингредиентов:

Ингредиенты:

•  Один банан (примерно 100 г);
•  200 мл чёрного уксуса;
•  100 г коричневого сахара.

Способ приготовления:

Очистите банан и нарежьте его на кусочки шириной 2 см.

Поместите кусочки банана и коричневый сахар в контейнер, затем добавьте чёрный уксус.

Нагрейте смесь в микроволновой печи (600 Вт в течение 30 секунд или 500 Вт в течение 40 секунд), не накрывая ёмкость.

После нагрева сразу же накройте ёмкость и дайте настояться при комнатной температуре в течение 12 часов перед употреблением.

Этот уксус можно разбавлять водой в соотношении 1:4 или использовать в качестве приправы к различным блюдам. Мураками рекомендует употреблять около 45 г ежедневно. Однако будьте осторожны и не переедайте, так как это может слишком быстро ускорить обмен веществ и вызвать диарею.

Польза для здоровья

Банановый уксус — это не просто вкусное дополнение к вашему рациону, он обладает множеством полезных свойств:

1. Улучшает здоровье кишечника

Банановый уксус помогает сбалансировать микрофлору кишечника благодаря низкому содержанию FODMAP (короткоцепочечные углеводы) и наличию как растворимых, так и нерастворимых волокон. Эти волокна способствуют детоксикации кишечника и питанию полезных кишечных бактерий.

2. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

И бананы, и уксус богаты калием, который необходим для здоровья сердца. Исследование, опубликованное в European Heart Journal, показало, что повышенное употребление калия связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Улучшает настроение

Бананы богаты триптофаном и витамином B6, которые способствуют выработке серотонина — нейромедиатора, повышающего настроение (гормон счастья). Уксус также потенциально полезен для психического здоровья: исследования показали, что его регулярное употребление может снизить уровень депрессии.

4. Антивозрастные свойства

Чёрный уксус, ключевой ингредиент бананового уксуса, обладает мощными антиоксидантными свойствами и борется с вредными реактивными видами кислорода, связанными со старением и раком. Это делает его мощным антивозрастным продуктом.

Рецепты с банановым уксусом

Мураками поделилась несколькими простыми и вкусными способами включить его в рацион.
Молоко с банановым уксусом

Смешайте 100 мл молока с 15 г бананового уксуса. Хорошо перемешайте и добавьте несколько маринованных бананов или ваших любимых фруктов для дополнительного эффекта.
Салат с банановым уксусом

Ингредиенты:

• 100 г салата-латука;
•  30 г лука;
•  30 г огурца;
• 40 г помидоров черри.

Способ приготовления:

Латук порвите на кусочки, лук и огурец тонко нарежьте, помидоры черри разрежьте пополам.
Соедините все ингредиенты в миске. В другой миске смешайте 30 г бананового уксуса, 15 г оливкового масла, 1 г соли и 1 г перца.

Полейте заправкой салат и хорошо перемешайте.

Современный подход к традиционной мудрости

Банановый уксус соединяет современные оздоровительные тенденции и традиционную мудрость. Это простое, но эффективное средство укрепляет физическое здоровье и даёт ощущение связи с вековыми практиками.

По мере того как мы ориентируемся в сложностях современной жизни, использование таких холистических подходов может принести как вдохновение, так и практическую пользу. Так почему бы не попробовать и не испытать на себе омолаживающий эффект, благодаря которому Сатико Мураками сохраняет бодрость и энергию на протяжении десятилетий?