Новости

Колоректальный рак – одна из ведущих причин смертности во многих странах, включая США. Новое исследование, проведенное Национальным институтом здоровья США (NIH) и опубликованное в JAMA Network Open, показало, что достаточное потребление кальция может значительно снизить риск развития этого заболевания.
В рамках работы ученые проанализировали данные 471 000 взрослых, собранные среди 3,5 миллиона участников AARP в возрасте 50–71 лет. Исследование охватило шесть американских штатов и два мегаполиса.
Участников разделили на две группы:
• Те, кто потреблял 400 мг кальция в сутки.
• Те, кто потреблял 2000 мг кальция в сутки – уровень выше рекомендованного (1000–1200 мг в день для взрослых).
Исследователи оценивали связь между уровнем потребления кальция и частотой случаев колоректального рака в течение 20-летнего наблюдения.
Анализ показал, что чем выше потребление кальция, тем ниже риск колоректального рака. Причем защита от онкологического заболевания наблюдалась независимо от источника кальция.
• Общее снижение риска составило 8% у людей с наибольшим потреблением кальция.
• Кальций из продуктов питания (молочные продукты, зелень, обогащенные продукты) снижал риск на 16%.
• Кальциевые добавки снижали риск на 20%.
• Каждые дополнительные 300 мг кальция в день снижали риск колоректального рака еще больше.
Исследователи выделили несколько возможных механизмов:
1. Связывание токсичных веществ в кишечнике. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, может связывать желчные кислоты и жирные кислоты в толстой кишке, снижая их канцерогенный эффект.
2. Участие в клеточной регуляции. В толстом кишечнике повышенная активность сигнального пути WNT, который влияет на рост клеток. Ученые считают, что кальций может подавлять избыточную активность этого пути, снижая риск атипичного роста клеток.
3. Роль витамина D. Многие молочные продукты содержат витамин D, который улучшает усвоение кальция и дополнительно регулирует работу клеток кишечника, уменьшая вероятность мутаций.
4. Защита слизистой оболочки кишечника. Кальций участвует в поддержании целостности кишечного барьера, снижая вероятность воспалительных процессов, которые могут привести к онкологическим изменениям.
Кальций можно получить из нескольких источников:
• Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт) – 42% от общего потребления в исследовании.
• Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, капуста).
• Орехи и семена (кунжут, миндаль, чиа).
• Обогащенные продукты (апельсиновый сок, злаковые).
• Кальциевые добавки, особенно полезные для людей с непереносимостью лактозы.
Выводы: Повышенное потребление кальция связано со снижением риска колоректального рака.
• Источники кальция (продукты или добавки) не имеют принципиального значения – важно общее количество потребляемого минерала.
• Оптимальная доза кальция для защиты от рака может быть выше текущих рекомендаций (1000–1200 мг в день).
• Дополнительно стоит учитывать витамин D, так как он улучшает усвоение кальция и тоже может играть защитную роль.
Исследование подтверждает, что поддержание оптимального уровня кальция в организме может быть одной из простых и эффективных стратегий профилактики рака кишечника.