Новости

На протяжении многих лет болезнь Паркинсона привлекала значительное внимание средств массовой информации, но при всех усилиях по просвещению общественности мало что было сказано о том, как питание может снизить риск заболевания и справиться с симптомами.

Многие из нас знакомы с симптомами болезни Паркинсона, такими как тремор (непроизвольное подёргивание частей тела), медленные движения, ригидность мышц, нарушение осанки и проблемы с равновесием.

Для контроля двигательной активности назначаются специальные препараты от болезни Паркинсона, в то время как другие препараты могут использоваться для лечения не моторных симптомов, таких как депрессия, тревога, галлюцинации, бессонница, боль и др.

Хотя лекарства для контроля двигательных симптомов могут быть эффективными, дополнительная поддержка может быть оказана путём особого внимания к диете и образу жизни, которые также могут быть эффективными в борьбе с недвигательными симптомами.

Один из выводов, касающихся питания, заключается в том, что дефицит некоторых витаминов группы В связан с болезнью Паркинсона. К ним относятся фолиевая кислота, витамин В-6 и витамин В-12, сообщает портал epochtimes.ru

Патрик Холфорд в своей книге «Новое оптимальное питание для ума» сообщает, что недостаток фолиевой кислоты, в частности, может сделать клетки мозга, вырабатывающие дофамин, более восприимчивыми к повреждениям. Одна из функций дофамина — регулирование движений и эмоциональных реакций, а снижение его уровня считается фактором, способствующим развитию болезни Паркинсона.

От повреждения клеток при болезни Паркинсона образуются свободные радикалы.

Одним из способов борьбы с воспалением, вызванным повреждением свободными радикалами, является употребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как фрукты и некрахмалистые овощи. Они также содержат много клетчатки и могут помочь при запорах, которые могут возникать при болезни Паркинсона.

Добавки с высоким содержанием антиоксидантных витаминов C и E также могут бороться с повреждением свободными радикалами и, по словам Холфорда, отсрочить необходимость лекарственной терапии при лечении болезни Паркинсона.

Было установлено, что добавки с CoQ10 также замедляют прогрессирование болезни.

CoQ10 помогает нашему организму вырабатывать энергию, а его уровень снижается с возрастом. Приём любых добавок должен проходить под наблюдением квалифицированного врача.

Наряду с образованием свободных радикалов, существует также связь между дефицитом фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 и повышением уровня гомоцистеина при болезни Паркинсона. Гомоцистеин — это аминокислота, которая является продуктом распада белкового обмена. В высоких концентрациях он связан с повышенным риском сердечных приступов и инсультов.

Добавки с фолиевой кислотой, витамином B6 и витамином B12 могут помочь снизить уровень гомоцистеина и, следовательно, справиться с симптомами болезни Паркинсона.

Всем, кто страдает болезнью Паркинсона, целесообразно проверить уровень гомоцистеина и принимать добавки под наблюдением квалифицированного врача.

При болезни Паркинсона также отмечаются проблемы с детоксикацией. Было установлено, что специфические аминокислоты, содержащие серу, помогают выводить токсины из организма при болезни Паркинсона. Холфорд сообщает об улучшении детоксикации при приёме цистеина, метионина — серосодержащих аминокислот — и молибдена, участвующего в процессе их катаболизма. Как и любые другие добавки, они должны приниматься под наблюдением врача.

Повседневные продукты питания могут поддерживать или подавлять попытки организма вывести токсичные вещества. По словам Холфорда, к продуктам, препятствующим детоксикации при болезни Паркинсона, относятся вино, кофе, некоторые сыры и шоколад.

Продукты, способствующие детоксикации, включают брокколи, брюссельскую капусту, капусту, цветную капусту. Упор на детоксикацию особенно важен при болезни Паркинсона, так как было установлено, что более высокие показатели заболеваемости наблюдаются в районах, известных опрыскиванием сельскохозяйственных культур, что подразумевает использование пестицидов.

Дэвид Ракель в своей книге «Интегративная медицина» сообщает об исследованиях, связывающих снижение риска развития болезни Паркинсона с более высоким потреблением растительной пищи с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такой как семена льна, грецкие орехи, а также яйца, обогащённые омега-3.

Ракель также сообщает о пользе зелёного чая, выпиваемого по три чашки в день, в снижении риска развития болезни Паркинсона и замедлении прогрессирования заболевания.

В дополнение к продуктам, которые могут помочь справиться с болезнью Паркинсона, Холфорд сообщает о конкретных недостатках питания, связанных с этим заболеванием, включая недостаток желудочной кислоты и ферментов, что приводит к плохому пищеварению и повышенной проницаемости кишечника.

Когда мембраны кишечника становятся проницаемыми, непереваренная пища может попасть в кровь, и у нас может развиться пищевая аллергия. При тщательном медицинском обследовании необходимо проверить уровень желудочной кислоты и ферментов, а также проницаемость кишечника и дать рекомендации по устранению этих состояний.

Наряду с конкретными рекомендациями по питанию, Холфорд подчёркивает, что при болезни Паркинсона необходимо учитывать время приёма пищи и лекарств. Продукты, содержащие определённые аминокислоты, могут ухудшить двигательные проблемы, если принимать их слишком близко к приёму препаратов L-допы.

К ним относятся яйца, рыба, мясо, птица, молочные продукты, масло, бобовые, зелёный горошек, шпинат, соя, кускус, булгур, кокос, авокадо, спаржа и глютенсодержащие злаки.

Настоятельно рекомендуется подождать один час после приёма препарата перед употреблением этих продуктов и два часа после еды перед повторным приёмом препарата. L-допа конкурирует со всасыванием других белков, поэтому особенно важно разнести во времени приём лекарства и пищи.

Национальный фонд Паркинсона также предлагает изменения в диете для людей, принимающих ингибиторы МАО-В для лечения болезни Паркинсона. Ингибиторы МАО помогают блокировать распад дофамина, тем самым облегчая некоторые двигательные симптомы.

При приёме ингибиторов МАО следует избегать продуктов с высокой концентрацией тирамина. К ним относятся вяленое, ферментированное или высушенное на воздухе мясо или рыба, выдержанный сыр, ферментированная капуста, соевые продукты, красное вино и разливное пиво.

Что касается образа жизни, то аэробные упражнения могут помочь повысить энергию, справиться с тревогой и депрессией и, возможно, замедлить прогрессирование заболевания. Ракель сообщает об исследованиях, свидетельствующих о том, что тай-чи и йога могут помочь сохранить и улучшить равновесие.

Есть также некоторые исследования, позволяющие предположить, что иглоукалывание может помочь при немоторных и болевых симптомах. Воздействие пестицидов и тяжёлых металлов должно быть ограниченно, так как эти вещества могут способствовать развитию болезни Паркинсона, сообщает портал epochtimes.ru

«Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей» — Гиппократ.

Джун Руссо — лицензированный психолог штата Нью-Йорк и консультант по питанию со степенью магистра в области целостного питания. С годами его интересы расширились до области питания, которую он часто включает в свою работу в качестве психолога. «Я люблю писать и просвещать людей о питании, чтобы они могли делать более осознанный выбор в отношении своего здоровья. Я верю, что изменения в питании и образе жизни так важны в нашей жизни для поддержания здорового образа жизни».