Новости
Светлана Павличенко, кандидат медицинских наук, исполнительный директор Национального исследовательского центра "Здоровое питание" выступила на заседании Общественной палаты Российской Федерации, посвященном маркировке российских продовольственных товаров в Китае. Заседание прошло 20 июня 2022 года. Тема выступления - добровольная маркировка продовольственных товаров в России.
Добровольная маркировка продовольственных товаров "Светофор" - широко распространенная практика в странах Евросоюза и Великобритании. Товары ранжируются согласно их пищевой ценности и в зависимости от содержания критически значимых для питания веществ: соли, жиров (в том числе насыщенных), добавленного сахара. Наиболее полезные продукты маркируются зеленым цветом, пища со средним содержанием критических веществ - желтым, а продукты с повышенным содержанием сахара, насыщенных жиров или соли - красным цветом.
Есть исследования, что использование цветовой маркировки помогает потребителю сделать выбор в пользу полезных продуктов и помогает в борьбе с ожирением, которое в последние годы приобрело характер глобальной эпидемии. Российские потребители также заинтересованы в цветовой маркировке: опросы населения, проведенные Центром, показывают, что россиянам нужна дополнительная, более удобная информация на упаковке.
В Российской Федерации вопрос внедрения обязательной цветовой маркировки пищевых продуктов поднимался неоднократно. В последний раз он рассматривался в конце 2021 года. НИЦ "Здоровое питание" всячески поддерживает эту инициативу и готов оказать экспертное содействие в её внедрении.
