Новости

Исследователи из Австралии обнаружили, что некоторые из самых непопулярных овощей могут помочь снизить риск или даже обратить вспять последствия инсульта.

Сиднейский Институт исследования сердца (HRI) обнаружил, что изотиоцианаты — группа химических веществ, содержащихся в крестоцветных овощах, таких как брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, бок-чой и капуста, могут уменьшить свёртываемость крови, что считается наиболее распространённой причиной инсульта.

Инсульт возникает, когда сгусток крови или разрыв перекрывает кровоснабжение мозга, лишая клетки мозга кислорода и питательных веществ, что приводит к гибели клеток, сообщает портал epochtimes.ru

Хотя крестоцветные овощи хорошо известны как средство профилактики инсульта, учёные утверждают, что они также могут использоваться для его лечения.

Сюй Лю из Сиднейского университета, возглавляющий сердечно-сосудистое отделение HRI, говорит, что доклинические испытания на животных показали, что увеличение в рационе брокколи и брюссельской капусты вдвое увеличивает скорость разблокирования артерий и потенциально может помочь избежать инсульта.

Эти натуральные продукты также не влияли на защитную реакцию организма на кровотечение и имели меньше побочных эффектов.

Следующим шагом должно стать проведение клинических испытаний на людях, при этом рассматривается возможность создания напитка, сочетающего необходимые молекулы для лечения инсульта.

По данным HRI, около 55 тыс. австралийцев ежегодно страдают от инсульта, и хотя 80% инсультов можно предотвратить, в настоящее время только один препарат одобрен для клинического лечения инсульта.

«В настоящее время методы лечения не продвинулись с 1990-х годов», — сказал Лю.

«При инсульте мы применяем только препарат тканевого активатора плазминогена, но его необходимо ввести в течение 4,5 часа после появления симптомов — узкий временной промежуток, чего очень трудно достичь в сельских или отдалённых районах».

«Даже если препарат вводится в нужное время, процент успеха составляет менее 40%».

Диеты, полезные для сердца

Использование продуктов питания в качестве лекарств старо как время. Современная медицина уделяет большое внимание заболеваниям, и студенты-медики проводят много лет, изучая тело в больном состоянии и сами заболевания, тогда как в традиционной и древней медицинской практике использование пищи в качестве лекарства — один из основных принципов.

Недавние исследования показали, что зелёные листовые продукты, такие как капуста, шпинат, брокколи и горох, снижают риск развития слабоумия, куркума убивает опухолевые клетки, а черника защищает от болезней сердца и психических расстройств.