Новости
Согласно новому научному обзору, отказ от красного мяса может снизить риск развития эндометриоза, а растительное питание может облегчить симптомы.
В рамках обзора, который был опубликован в медицинском журнале Frontiers in Nutrition, был рассмотрен ряд исследований, чтобы выяснить, как пища может способствовать развитию или предотвращению эндометриоза. Было обнаружено, что противовоспалительные свойства растительной пищи могут помочь при этом состоянии. В то же время некоторые виды мяса были связаны с большим риском развития болезни.
Эндометриоз поражает от 1 до 5 процентов женщин трудоспособного возраста в Северной Америке, Австралии и Европе. Это заболевание характеризуется тем, что ткани эндометрия присутствуют за пределами слизистой оболочки матки, часто на внешней поверхности матки, брюшной стенке, яичниках, фаллопиевых трубах или кишечнике.
По данным Национальной службы здравоохранения, симптомы могут включать боль в нижней части живота (которая часто усиливается во время менструации), менструальную боль, которая мешает обычной жизнедеятельности, а также боль во время или после полового акта.
Авторы нового научного обзора подчеркивают, что способы лечения эндометриоза ограничены и что диетическое вмешательство может быть «полезным» курсом действий.
Симптомы эндометриоза связаны с высоким уровнем эстрогена в крови. Утверждается, что потребление красного и переработанного мяса увеличивает уровень эстрогена.
Авторы исследования утверждают, что снижение количества жиров в рационе при одновременном увеличении количества клетчатки «снижает концентрацию циркулирующего эстрогена», и это может представлять «потенциальную пользу для людей с эндометриозом».
Авторы выделили исследование, которое показало, что у женщин, которые потребляли более двух порций красного мяса в день, риск развития эндометриоза был на 56% выше, чем у тех, кто потреблял менее одной порции в неделю. Потребление птицы также было отмечено как фактор более высокого риска развития заболевания.
Растительное питание считается полезным при симптомах эндометриоза из-за того, что оно способствует снижению воспаления, связанного с этим заболеванием.
Эффект снижения воспалений был зафиксирован и в исследованиях других состояний здоровья. Например, в исследовании ишемической болезни сердца, опубликованном Американской кардиологической ассоциацией, у тех участников, кто придерживался строгой веганской диеты, было меньше воспалений, чем у тех, кто употреблял продукты животного происхождения.
Авторы обзора подчеркивают, что морские водоросли являются идеальной пищей для тех, кто страдает эндометриозом. Исследование с участием женщин в постменопаузе показало, что данный продукт снижает уровень эстрогена. Авторы обзора подчеркнули, что водоросли «имеют потенциал снижения концентрации эстрадиола у женщин в пременопаузе».
Кроме того, в обзоре говорится, что витамин D «может иметь полезные эффекты для профилактики и лечения» эндометриоза, а витамин С снижает вероятность развития эндометриоза.
По материалам портала vegetarian.ru
