Новости

18 сентября 2023

30 минут

Выдающийся японский врач подвергает испытанию свою «диету без сахара» и добился невероятных результатов в снижении веса

#Питание #Вред сахара #Диетология #Ученые

Японский психиатр доктор Нишиваки Сюндзи разработал собственную безсахарную диету для похудения. Став морской свинкой для первого испытания, он похудел на 37,4 фунта (17 килограммов) за три месяца. Он сказал, что такие заболевания, как высокое кровяное давление, диабет, ожирение и атеросклероз, можно вылечить или улучшить с помощью диеты без сахара.

Доктор Нишиваки изначально намеревался понять взаимосвязь между раком, диабетом и депрессией. Придерживаясь присущего врачу экспериментаторского духа, он взял на себя задачу жить без сахара. В результате он похудел на 11 фунтов (5 килограммов) за один месяц, еще на 13,2 фунта (6 килограммов) за второй и в общей сложности на 37,4 фунта (17 килограммов) за третий. С тех пор он уже много лет не набирает вес и здоров.

Так называемая безсахарная (точнее, безуглеводная) диета означает, что вы потребляете менее 0,35 унции (10 граммов) сахара в день, благодаря чему вы легко сможете добиться снижения веса, не уменьшая его количество в каждом приеме пищи.

Почему без сахара?

Доктор Нишиваки отметил в своей книге « Диета без сахара, которая изменит ваше телосложение за три дня », что не сахар в пище обеспечивает организм энергией, а глюкоза после того, как сахар расщеплен и преобразован. Но человеческий организм может производить достаточное количество глюкозы самостоятельно. Следовательно, сахар организму ненужен; вместо этого его присутствие может привести к другим неблагоприятным последствиям. Сюда входят когнитивные нарушения, тревога и нестабильное психическое состояние, повышающие риск развития рака. Чем больше сахара в организме, тем легче выжить раковым клеткам.

26-летнее исследование Гарвардского университета с участием 175 798 женщин показало, что употребление сладких напитков связано с повышенным риском рака молочной железы. Другое исследование показало, что употребление большего количества сахарозы, сладкого хлеба и печенья связано с повышенным риском рака эндометрия.

Сахар также может вызывать различные заболевания, такие как диабет, высокое кровяное давление, атеросклероз, аллергия и т. д. Он также может увеличивать жировые отложения и повышать риск развития у человека метаболического синдрома.

В 2022 году известный академический журнал Cell опубликовал исследование ( pdf ) об экспериментах на животных. Исследователи обнаружили, что клетки Th17 могут ингибировать всасывание липидов эпителия кишечника, тем самым предотвращая метаболические заболевания. Диетический сахар нарушает баланс кишечной флоры у мышей, что приводит к уменьшению клеток Th17 и повышению риска метаболических заболеваний.

Более того, сахар также ускоряет старение. Люди, которые едят больше сахара, более склонны к развитию деменции, чем те, кто ест меньше. Исследование , проведенное в Малайзии с участием 1209 пожилых людей, показало, что потребление сахара, включая сладкие напитки, пирожные и десерты, значительно снижает когнитивные способности.

Доктор Нишиваки далее пояснил , что это не единственные заболевания, которые вызывает сахар. Как только уровень сахара в крови резко повысится, количество бактерий в крови также значительно увеличится, повреждая внутренние стенки кровеносных сосудов. Затем холестерин в кровеносных сосудах прикрепляется к стенкам кровеносных сосудов, что является началом атеросклероза и причиной таких состояний, как инсульт и инфаркт миокарда.

Улучшение диабета

Доктор Нишиваки лечил пациента , страдающего диабетом, в течение двух десятилетий. Доктор Нишиваки сначала запретил ему принимать лекарства и инсулин. Он считал, что поджелудочная железа пациента утратила свою функцию, поэтому дальнейшая стимуляция ее бессмысленна; вместо этого это только увеличит его бремя. Что касается диеты, он рекомендовал пациенту есть мясо, морепродукты, яйца и другие животные белки, которые не повышают уровень сахара в крови, а также тофу и другие продукты с чрезвычайно низким содержанием сахара и избегать употребления углеводов. Чтобы сжечь излишки сахара в организме, пациенту проводили физические тренировки, улучшающие его основной обмен и увеличивающие мышечную массу.

Через месяц пациент выглядел стройным и здоровым, а уровень сахара в крови нормализовался. Теперь пациент полон сил и духа.

Сбросьте жир без принудительных диет или напряженных физических упражнений

Доктор Нишиваки сказал , что настоящая программа по снижению веса заключается не в потере накопленного веса, а в уменьшении источника ожирения: жировых отложений. После того, как жировые отложения будут уменьшены, вес будет снижаться естественным путем. Это идеальный способ похудеть и сохранить его.

Доктор Нишиваки упомянул в своей книге, что мужчины и женщины среднего возраста, страдающие ожирением, которые не могли придерживаться какого-либо другого режима похудания, потеряли более 17,6 фунтов (8 килограммов) за 60 дней. «Я могу придерживаться этого без труда» — вот основной отзыв, который получил доктор Нишиваки.

Сузуки Эми, 35-летняя домохозяйка , сказала: «В прошлом я недостаточно тренировалась в течение длительного периода. Сначала я беспокоилась, что не смогу выдержать и в этот раз. Неожиданно я все еще могла есть достаточно. каждый день. И через три дня я потерял 2 килограмма (4,4 фунта) и 1,3 процента жира в организме».

Итикава Кейко, 43-летняя офисная работница, рассказала: «Я по-прежнему ела очень сытно все три приема пищи и делала только простые упражнения для мышц живота после еды. Три дня спустя я фактически похудела на 2 килограмма (4,4 фунта) и уменьшила жира на 2 процента. В частности, мой раздражающий толстый живот явно стал меньше».

Г-н Терасаки, сотрудник редакции Japan Forest Publishing House, попробовал жить без сахара и всего за три дня увидел огромные изменения. Он написал в Интернете: «Мои ноги, которые до этого опухли, вернулись в нормальное состояние. Все члены моей семьи были удивлены и спросили: «Это твоя нога?» Проблема с кожей, которая беспокоила меня много лет, больше не чешется, и я даже чувствую, что она стала немного тоньше, чем раньше. Большой живот, на который все время жаловалась моя дочь, стал меньше. И самое поразительное , моя зависимость от сахара значительно улучшилась».

Как избегать сладких продуктов

Доктор Нишиваки далее объяснил в своей колонке , что, казалось бы, сбалансированная диета также содержит много сахара, например, рис, макароны, фрукты или некоторые корнеплоды. Однако лучше всего выбирать листовые овощи, такие как шпинат.

Кроме того, сахар, содержащийся во фруктах, таких как яблоки и бананы, представляет собой фруктозу, которая быстро превращается в нейтральный жир.

Доктор Нишиваки объяснил, что употребление высококачественного животного белка может дополнить витамины и минералы, необходимые человеческому организму. Например, мясо и рыба содержат незаменимые аминокислоты, но жирное мясо вредно для организма. В свинине содержится витамин В1, в курице — витамин В6, а в говядине — цинк. Морепродукты, такие как скумбрия, сардины и сайра, содержат жирные кислоты омега-3 , которые улучшают кровоток и улучшают работу мозга. Моллюски и ракообразные содержат таурин, который может снизить уровень холестерина, артериального давления и уровня сахара в крови.

Яйца богаты белком (но избегайте употребления более трех яиц в день). О холестерине беспокоиться не стоит, поскольку большая часть холестерина в крови синтезируется в печени, а влияние пищи минимально. Кроме того, тофу также является ценным источником белка и может заменить основной продукт питания. Однако избегайте употребления обработанных продуктов.

Вода должна быть вашим основным выбором для напитков, но следует избегать ледяной воды и смело пить теплый зеленый или черный чай. Теплая вода согревает тело и активизирует внутренние органы, способствуя пищеварению. Это также может улучшить кровообращение. На каждый градус повышения температуры внутренних органов основной обмен увеличивается примерно на 10 процентов.

Из алкоголя выбирайте те, которые не содержат углеводов, например сётю и виски. Но всегда избегайте пива, содержащего сахар.

Доктор Нишиваки предположил , что лучше сочетать простые упражнения с ограничением сахара, поскольку в процессе сжигания жира кожа становится упругой. Убедитесь, что вы ежедневно занимаетесь аэробными упражнениями более 20 минут, такими как ходьба, езда на велосипеде и т. д.

Доктор Нишваки также подчеркнул, что, когда пищеварение в организме плохое, лучше сначала привести тело в наилучшее состояние, прежде чем переходить на диету без сахара.