Новости

Исследование, опубликованное в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало,
что низкоуглеводная диета может значительно улучшить выработку инсулина у пациентов с
сахарным диабетом 2 типа (СД2). Участники исследования, отказавшиеся от медикаментов и
уменьшившие потребление углеводов, смогли вдвое увеличить активность бета-клеток,
ответственных за выработку инсулина, без дополнительного медицинского вмешательства.
СД2 возникает, когда бета-клетки поджелудочной железы начинают менее эффективно
вырабатывать инсулин, необходимый для контроля уровня сахара в крови. Обычные
препараты не способны стимулировать немедленную секрецию инсулина. Но, как показало
исследование, сокращение углеводов в рационе восстанавливает функцию этих клеток, что
невозможно достигнуть с помощью одних лишь медикаментов.
Результаты исследования дают надежду, что пациенты с легкой формой СД2 смогут
обходиться без лекарств, регулируя заболевание при помощи диеты, богатой белками и
полезными жирами. Низкоуглеводная диета, включающая мясо, рыбу, яйца и зелёные овощи,
позволяет снизить уровень глюкозы в крови, что замедляет или даже останавливает
прогрессирование болезни.
Для тех, кто хочет попробовать низкоуглеводное питание, врачи рекомендуют избегать
рафинированных углеводов, таких как хлеб, рис и картофель, и отдавать предпочтение
белковым продуктам и овощам. Такой подход может стать не только профилактической мерой,
но и эффективной стратегией управления СД2 без необходимости принимать препараты.