Новости
Потребление манго связано с повышенной чувствительностью к инсулину

Основные гипотезы, которые проверяли ученые:
- Улучшение инсулиновой чувствительности за счет снижения воспаления.
- Стимуляция антиоксидантных механизмов, которые защищают клетки от повреждений.
- Положительное влияние на гликемический контроль без повышения уровня сахара в крови.
Дизайн: Исследование длилось 4 недели и включало 48 участников с избыточным весом или ожирением и признаками хронического воспаления. Они были разделены на две группы:
1. Группа манго: употребляла 2 чашки манго в день (230 г).
2. Контрольная группа: получала аналогичный по калорийности продукт (итальянский лед).
У всех участников измеряли:
Уровень инсулина и глюкозы
Маркеры воспаления (*IL-6, TNF-α, hs-CRP*)
Индексы инсулинорезистентности (HOMA-IR, Matsuda Index)
Выраженность антиоксидантной защиты (ген *Nrf2*)
ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:
Снижение уровня инсулина:
Через 4 недели уровень инсулина натощак в группе манго был значительно ниже, чем в контрольной группе (8,2 ± 1,16 мкЕд/мл против 15,26 ± 1,18 мкЕд/мл, *p = 0.05*).
Снижение инсулинорезистентности:
- Индекс HOMA-IR (показатель инсулинорезистентности) уменьшился на 51% в группе манго (*p = 0.03*).
- Индекс компенсации β-клеток (Disposition Index) также значительно улучшился (*p = 0.04*), что говорит о лучшей работе поджелудочной железы.
Глюкоза в крови осталась стабильной: Уровень сахара в крови натощак не изменился, что говорит о безопасности манго для гликемического контроля.
Антиоксидантная активность: Выраженность гена *Nrf2*, который отвечает за защиту клеток от окислительного стресса, увеличилась в 2 раза (но не достигла статистической значимости).
Вес участников не изменился: несмотря на ежедневное потребление манго, масса тела не увеличилась, что подтверждает, что манго не способствует набору веса.
Манго может быть частью стратегии питания для улучшения инсулиновой чувствительности. Его употребление не вызывает резких скачков сахара в крови. Антиоксидантные свойства могут играть роль в защите клеток поджелудочной железы.
Авторы исследования подчеркивают, что необходимы долгосрочные исследования, чтобы подтвердить механизмы воздействия манго на метаболизм. Тем не менее, их результаты уже дают основание рассматривать манго как полезный продукт для профилактики диабета и поддержания метаболического здоровья.
Рекомендации:
Съедайте до 1 чашки (165 г) манго в день, добавляя его в смузи, салаты или йогурт.
Лучше выбирать свежие плоды, а не консервированные с сахаром.
Сочетайте манго с белком или полезными жирами, чтобы замедлить всасывание углеводов.
Стоит прочитать