Большая наука о питании,
как основа жизни и долголетия
Большая наука о питании,
как основа жизни и долголетия

Новости

Веган
5 июня 2024
7 минут
НИЦ "Здоровое питание" стал партнером "Фестиваля спаржи" в Коломне
НИЦ "Здоровое питание" стал партнером "Фестиваля спаржи" в Коломне 25 мая в парке «Сосновый бор» в Озерах (г.о. Коломна) прошел VI Всероссийский фестиваль спаржи
Он стал официальным открытием сезона спаржи в Подмосковье.

ПРОГРАММА
• Официальное открытие фестиваля
• Представление площадок и партнеров фестиваля
• Выступление творческих коллективов
• Мастер-класс “Полезный растительный бургер со
спаржей”, от исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание»
Нурии Диановой и шеф-повара Алексея Лунёва.
• Награждение победителей конкурсов
• Вручение сертификатов рекордсменов

ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПЛОЩАДКА
• Всероссийский конкурс профессионального мастерства шеф-поваров «Кулинарная битва» II-й отборочный этап «СПАРЖЕВОЕ СРАЖЕНИЕ». Участвуют 10 шеф-поваров.
• Подготовка у приготовление нового гастрономического рекорда
«САМЫЙ БОЛЬШОЙ В РОСИИ КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ».
• Фиксация рекорда. Дегустация супа гостям фестиваля.
• Открытый студенческий кулинарный чемпионат Национальной кухни «Юниорская битва кулинаров» III-й отборочный этап «СПАРЖА НА ВАШЕМ СТОЛЕ».

ПЛОЩАДКА БАЙК-КЛУБА FREE CHAPTER 1st Moscow Russia
• Кулинарно-байкерское шоу «СПАРЖЕВАЯ КОЛЕСНИЦА».
Ведущий - шеф-повар Антон Прокофьев.
• Выставка мотоциклов.

ЭКСПОЗОНА 
• Конкурс семейного рисунка «Нарисуй лучший персонаж СПАРЖИКА» и мастер-класс от художницы Марии Калининой.
• Выставка-продажа продукции фермерских хозяйств – сыры, молочные продукты, овощи, меды.
• Выставка-ярмарка изделий народных промыслов и ремесел.

«БИБЛИОТЕКА РЕЦЕПТОВ. КУЛИНАРНЫЕ ИСТОРИИ» 
• Библиотеки расскажут истории о спаржи, запечатленные в историю рецепты, любимые блюда известных людей.

ПАРТНЕРЫ ФЕСТИВАЛЯ
1. Группа компаний ООО «Европродукт» бренд «ТАМАКИ»
2. Производство униформы для работников ХоРеКа -Checkedout
3. Компания «Food Factory Good Food» производитель мясных деликатесов
4. Компания «Dinner Service» сухие бульоны и ингредиенты для профессиональной кухни
5. Байк клуб «Free Chapter».
6. Компания «Ocoffee Mio» и Кофе «Paskucci».
7. Проект МАПК «Кухня фермера» -поддержка и развитие фермерских хозяйств, взаимодействие с предприятиями ХоРеКа.
8. Компания «FitoTimes» - услуги по озеленению интерьеров и уходу за растениями
9. Компания «RobotCoupe» -электрооборудование для профессиональной кухни
10. Компания «Korwood» -производство грилей, очагов и мангалов
11. НИЦ «Здоровое питание»