Новости

Новое исследование из Тайваня вызывает обеспокоенность в научном сообществе и среди специалистов в области детского здоровья. Согласно данным, употребление как искусственных, так и природных подсластителей может быть связано с преждевременным началом полового созревания у детей.
Исследование проводилось с 2018 года в Тайване и включало данные большого числа подростков. У более чем трети участников была диагностирована так называемая преждевременная (или преждевременная) пубертатная активность. Это состояние ассоциируется не только с эмоциональными трудностями, но и с повышенными рисками для метаболического и репродуктивного здоровья в будущем, а также с более низким ростом во взрослом возрасте.
Основные вещества, с которыми был связан повышенный риск:
 Сукралоза (E955) — искусственный подсластитель, примерно в 600 раз слаще сахара;
 Глицирризин — натуральный компонент из корня солодки;
 Добавленные сахара — сахар, вводимый в продукты во время приготовления или обработки;
 Аспартам (E951) — ещё один искусственный подсластитель, вызвал противоречивые результаты.
По словам ведущего автора исследования, профессора Ян-Чин Чен из Медицинского университета Тайбэя, впервые была показана связь между современными пищевыми привычками, генетической предрасположенностью и ранним началом полового созревания. Особенно интересно, что реакция на подсластители различается у мальчиков и девочек.
Половые различия в реакции
 У мальчиков особенно выраженная ассоциация была между потреблением сукралозы и риском раннего полового созревания.
 У девочек риск увеличивался при употреблении как сукралозы, так и глицирризина и добавленных сахаров.
Аспартам: особый случай
Аспартам оказался в центре споров. Ранее та же исследовательская группа связывала его потребление с задержкой, а не с ускорением полового созревания. В новом исследовании, напротив, возникли подозрения на его связь с ускоренным началом полового созревания. Однако эти данные пока не опубликованы полностью, и представители индустрии заменителей сахара уже выразили сомнения в методологии и интерпретации результатов.
Хотя исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, его результаты вызывают тревогу. По мнению авторов, следует внимательно следить за потреблением подсластителей детьми, особенно при наличии генетических факторов риска. Профилактика может включать:
 Скрининг на предрасположенность к раннему половому созреванию;
 Снижение потребления как искусственных, так и добавленных натуральных подсластителей;
 Разработку новых рекомендаций по детскому питанию.
Несмотря на нехватку окончательных доказательств, это исследование поднимает важные вопросы о влиянии современной диеты на развитие детей. Для родителей, врачей и специалистов по общественному здоровью это может стать сигналом к более внимательному отношению к тому, что именно входит в повседневный рацион ребёнка.