Новости

В последние годы кетогенные диеты снова оказались в центре внимания — не только как способ быстро сбросить вес, но и как инструмент влияния на обмен веществ, воспаление и даже состояние микробиоты кишечника. Новое систематическое исследование, опубликованное в Gut Microbes (2025), показало, что очень низкокалорийная кетогенная диета (VLCKD) может оказывать выраженное воздействие на микробное сообщество кишечника, улучшая некоторые его показатели и влияя на метаболическое здоровье.
Взаимодействие между VLCKD и кишечной микробиотой.
VLCKD — это строгая разновидность кетодиеты, при которой суточная калорийность не превышает 800 ккал, а потребление углеводов ограничено до 30–50 г в день. Основной источник энергии — жиры и кетоновые тела, образующиеся при их расщеплении. Такое питание ускоряет сжигание жира и нормализует чувствительность к инсулину, но, как выясняется, также меняет состав микробиоты — важнейшего регулятора метаболизма и иммунитета.
Анализ 14 клинических исследований с участием 286 человек показал, что VLCKD повышает микробное разнообразие — важный маркер здоровья кишечника. Участники демонстрировали рост показателей Shannon index и Faith’s Phylogenetic Diversity, отражающих богатство и устойчивость микробного сообщества.
Особенно выраженные положительные изменения наблюдались у людей старше 30 лет и с умеренным ожирением (ИМТ до 30 кг/м²). Это может объясняться тем, что микробиота таких людей сохраняет гибкость и лучше реагирует на изменения в рационе.
Одним из самых заметных эффектов стала повышенная численность Akkermansia muciniphila — бактерии, которая укрепляет слизистый барьер кишечника, снижает воспаление и связана с меньшим риском ожирения и диабета. Рост Akkermansia указывает на улучшение состояния кишечной стенки и более сбалансированный иммунный ответ. Особенно активное размножение этой бактерии наблюдалось у людей старше 40 лет и в первые 6 недель диеты — период, когда организм наиболее чувствителен к изменению питания.
Одновременно учёные отметили уменьшение количества Bifidobacterium — одного из ключевых пробиотических родов. Эти бактерии участвуют в выработке короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), защищают от воспалений и помогают поддерживать иммунитет. Их снижение может указывать на риск дисбаланса микробиоты при слишком длительном или строгом соблюдении кетодиеты. Исследователи рекомендуют сочетать VLCKD с продуктами, богатыми пищевыми волокнами или пробиотиками, чтобы поддерживать равновесие микробной экосистемы.
Результаты метаанализа показывают, что VLCKD может:
•
усиливать микробное разнообразие и тем самым повышать устойчивость кишечной среды;
•
стимулировать рост полезных бактерий, участвующих в снижении веса и защите от воспаления;
•
улучшать чувствительность к инсулину и обмен липидов.
Однако из-за уменьшения числа некоторых пробиотиков диета требует грамотного контроля и не должна применяться без медицинского наблюдения. Особенно важно учитывать возраст, индекс массы тела и длительность курса: именно эти факторы определяют, как организм отреагирует на столь выраженное изменение питания.
Кетогенная диета с очень низкой калорийностью — мощный инструмент для улучшения метаболического здоровья и восстановления баланса кишечной микробиоты. Она может стать частью персонализированного подхода к снижению веса и профилактике метаболических нарушений, если соблюдать её под контролем специалистов и с учётом индивидуальных особенностей организма.