Новости

Веганская диета - наиболее эффективный способ сбросить вес и нормализовать уровень глюкозы для пациентов с диабетом 2 типа.

12 недель на веганской диете привели к клинически значимому снижению веса и улучшили показатели сахара в крови у взрослых пациентов с диабетом 2 типа, показало исследование Центра изучения диабета имени Стено в Копенгагене (Дания). Результаты исследования были представлены на Европейском конгрессе по борьбе с ожирением в мае этого года. Однако, веганская диета, подразумевающая полный отказ от продуктов животного происхождения, не повлияла на артериальное давление и уровень триглицеридов в крови.

Ученые сделали систематический обзор и мета-анализ всех существующих рандомизированных исследований, опубликованных на английском языке до марта 2022 года. Изучалось влияние веганской диеты на основные факторы риска при диабете: вес тела, ИМТ, уровень сахара в крови, артериальное давление, общий холестерин, "плохой" холестерин низкой плотности, "хороший" холестерин высокой плотности, триглицериды.

Веганскую диету сравнивали либо с пассивным стилем питания (когда участники продолжали питаться по-прежнему, не меняя рацион), либо с другими видами диет: Средиземноморской, лечебными диабетическими рационами, ограничительной диетой для похудения. В исследовании участвовало 796 взрослых пациентов (старше 18 лет), с лишним весом или ожирением (ИМТ 25 и выше), или диабетом 2 типа. Клинически значимым считалось снижение веса на 5 кг и более.

Анализ показал, что в сравнении с ограничительными и лечебными диетами, веганская диета помогла сбросить в среднем на 4,1 килограмм больше веса и снизить ИМТ на 1,38 пункта. Изменения в сравнении с пассивным стилем питания оказались еще более значимыми: вес снизился на 7,4 кг, ИМТ - на 2,78 пункта. Уровень сахара в крови упал на 0,18 процентных пункта. При этом эффект на общий уровень холестерина и холестерина низкой плотности оказался незначительным.

"Анализ имеющейся информации показал, что веганская диета приводит к клинически значимому снижению веса и улучшает уровень сахара в крови. следовательно, ее можно рекомендовать пациентам с диабетом 2 типа, страдающим ожирением", - говорит Анна Терманссен, руководитель исследования. "Скорее всего, главная причина - в сниженной калорийности и повышенном содержании клетчатки. Тем не менее, необходимо дополнительное изучение кардиометаболического эффекта диеты на пациентов".